かき揚げが大好きなのに作るのが苦手で、かき揚げは外食時もしくは購入でしか食べれなかったのですが、ネットで揚げるコツを知ったのでこちらのレシピで作ってみました。軽くてサクサク玉葱の甘味が最高に美味しかったです。ちなみにバラけないで揚げるコツは、ダ○ソーに売っている直径10cmくらいの輪っかのケーキ型を油の中に置いてその中に具を入れ、少し経ってから型を抜き取るだけです。今回は2度目で、いただき物のうすいえんどうもいれてみました。

にんじんと玉ねぎのみで。 かき揚げは難しいイメージでしたが、思っていたよりはうまくできました。 油が少ないと鍋底にくっつくので、油はケチらず使うのが重要です！

サクサクで美味しいです。 自分で作ると、大きさを調整出来るので良いです。 大さじ用のスプーン一杯分で作ると、お弁当サイズになります。

見事なまでに、かき揚げの食感と味が再現できました！ 美味しかったです。

天ぷら粉と水は、天ぷら粉のパッケージに書いてある分量でつくりました。 美味しかったです！

にんじん無し、ちくわ細ぎり入れました。薄づき衣がサクサクで、見た目良く美味しく仕上がりました。

とても簡単に美味しくできました！

かき揚げは難しいイメージがありましたが、レシピ通り薄力粉と片栗粉で作りました。玉葱をメインにして冷凍の枝豆とシラスを入れました。バラバラになることもなくサクサクでとても美味しかったです。天つゆも用意しましたが、塩の方が合うと思います。

見た目はあれですが、意外と簡単に出来ました。 始めて作りました。

１７０℃ではサクサクにならず投入直後は１８０℃で、少し経過したら１７０℃で揚げました。 三つ葉を水菜に変更して白エビ追加しました。美味しかったです✌

冷凍のえび・いかミックスも入れました。 片栗粉の代わりに米粉にしましたがサクサクで美味しかったです。

三つ葉がなく エビをいれました！ おいしかったです 少し目を離すと焦げました…

2026/2/14 今回は三つ葉無しで。 作り方は、揚げる手前まではカンタン♪ 揚げの工程では、はじめの３個くらいは柔らかかったり、焦げたり、バラバラになったりと苦戦しましたが、残り２つはいい感じに出来ました👍️ 何より野菜が苦手な５歳息子が喜んでたくさん食べてくれたのがとても嬉しかったです☺️

ニンジンと玉ねぎだけで作りました。 ニンジン、玉ねぎの甘みもあり美味しくいただきました。

ある野菜(ウスイエンドウ、玉ねぎ、人参、三つ葉、冷凍してた鯵)を寄せ揚げにしました。

天ぷら粉は混ぜすぎない。 片栗粉はなくてもいい。 水少なめで、ダマになってるくらいで揚げていい。