DELISH KITCHEN
なすと豚ひき肉のはさみ焼き

食べ応えバッチリ!

なすと豚ひき肉のはさみ焼き

4.4
( 121 件)
  • ケロポン
    めっちゃおいしかったです。肉を挟むのは、ちと技が必要でしたが…ご飯何杯でもイケると、旦那と息子が申してました☺️
    2022/12/05
  • のんこ
    美味しかったでさ。食べる時に茄子が切れづらかったので、その点でも先に切り込みを入れておいたらいいかもですね。焼いている時に挽肉から油がけっこう出たので、タレを入れる前に軽く吸い取りました。
    2022/10/12
  • ほげ
    コメントを参考に肉だねに片栗粉を混ぜてナスに挟むと取れませんでした。 ナスは切れ目を入れた方が味が染み込んで美味しいですね。
    2022/09/06
  • でこ
    うまいっすね!白飯すすみます!
    2022/09/06
  • あさと
    ナスに片栗粉をつけるのがめんどくさかったので、肉だねに片栗粉を入れて混ぜました。 肉だねがとろっとするので、なすにくっついてくれましたよ。 タレの味が辛くて、ご飯がすすみます!美味しかったです。
    2022/08/29
  • ハルカ
    皆さんの「美味しいけど大きい」というコメントを見ていたので、横にも切ってから切れ目を入れました。ちょっとソースを煮詰めすぎてしょっぱくなってしまいましたが、美味しかったです。
    2022/08/17
  • komas
    美味しく出来ました! レビューを見て皮に切れ込みを入れたので火の通りも良く、食べやすかったです◎
    2022/07/25
  • うさみ
    手間がかかる印象のなすのはさみ焼きですが、わりと簡単に作れると思いました!ごはんがすすみました♪
    2022/07/19
  • きむとらねこ
    ナスの美味しい夏にしっかりした味付けでご飯にもよく合うレシピだと思います。 フライパンで火を通す時はあまりいじりすぎないのがポイントでしょうか。とても美味しかったのでまた作ろうと思います。
    2022/07/12
  • タンポポ
    美味しい〜 ご飯が進みます ナスの間に入れた片栗粉がトロッとして又美味しい ただ チョット大きいので食卓に出す時は半分に切りました
    2022/06/23
  • ちぃちゃん2013
    たまたま残っていたなす、どうしようかと…。で、スーパーの精肉売場で見つけた鶏団子を使いました。捏ねる必要もなく時短でヘルシー!たれの味もグー👍️。美味しく頂きました😋
    2022/06/16
  • くま
    レビューにあったように、皮に切り込みを入れて焼きました。美味しかったです。
    2022/06/16
  • にっける
    甘辛ソースと大葉との相性抜群で、ビールと一緒にパクパク食べちゃいました! 茄子は下側を薄く切りすぎて、フライパンにへばりつき、少々苦労しました。 肉汁とソースが絡み合い、食欲が止まりません。
    2022/05/29
  • sato☆
    娘が茄子は嫌いでずっと茄子料理は食べさせてなかったのですが、高校生になってこれを出したら美味しい!ナスって美味しいんだねーって。パクパクたべてくれました😋🍴💕 ひっくり返し安いように長さを3等分しました。
    2022/05/22
  • my
    大葉無し、ねぎも無かったので玉ねぎ1/4くらいで代用しました。 肉だねはつなぎが無いので、ねぎはしっかり細かくみじん切りにしないとポロポロ崩れてしまうと思いました。 できるだけぎゅっとくっつけて、なすの皮目から焼きました(先に断面から焼くとあっという間に焦げる&ひっくり返しにくく剥がれやすい気がする…)。 弱火でじっくり焼くことで肉だねにも火が通って、なすもとろとろになって美味しかったです!
    2022/05/15
  • キャン子
    とても美味しかったです。なすを裏返し焼いた後、合わせ調味料を入れる際に、焦げ付きそうなので、水を少し足してから煮詰めました。結果的にはなすが柔らかい仕上げになり、子供に食べやすく、喜んで食べてくれました。思わずご飯をもう一膳食べたくなる位、白米にぴったりでした。また作ります。
    2022/05/15

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