DELISH KITCHEN

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    食べ応えバッチリ!

    なすと豚ひき肉のはさみ焼き

    しっかりお腹を満たしたい時におすすめ!なすに豚ひき肉を挟んでボリューム満点!とろっととろけるなすと溢れ出る肉汁で、 ごはんがどんどん進みます!

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      310kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人前

    • なす 3本
    • 大葉 4枚
    • 豚ひき肉 100g
    • ねぎ 1/2本
    • 塩こしょう 適量
    • 片栗粉 大さじ1
    • サラダ油 大さじ1 1/2
    • ☆合わせ調味料
    • 砂糖 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ2
    • 大さじ3
    • おろししょうが 適量

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      なすは縦半分に切り、へたを残したまま横に切り込みを入れる。ねぎはみじん切りにする。大葉は千切りにする。

    2. 2.

      ボウルに豚肉、ねぎ、塩こしょうを入れ、粘りが出るまで混ぜる。

    3. 3.

      別のボウルに☆を入れて混ぜる。

    4. 4.

      なすの切れ目に片栗粉をまぶし、2を挟む。

    5. 5.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を並べる。ふたをして弱めの中火で5分焼き、裏返し、ふたをして2〜3分焼く。

    6. 6.

      5に3の☆を加えてからめる。器に盛り、大葉をのせる。