食べ応えバッチリ！
なすと豚ひき肉のはさみ焼き
調理時間
約30分
カロリー
302kcal
費用目安
300円前後
しっかりお腹を満たしたい時におすすめ！なすに豚ひき肉を挟んでボリューム満点！とろっととろけるなすと溢れ出る肉汁で、 ごはんがどんどん進みます！
材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを切り落とし、縦半分に切る。厚みが半分になるように切り込みを入れる。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに豚肉、ねぎ、塩こしょうを入れ、粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。
3
別のボウルに☆を入れて混ぜる。
4
なすの切れ目に片栗粉をまぶし、1/6量の肉だねをはさむ。同様に計6個作る。
5
フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を並べる。ふたをして弱めの中火で5分焼き、裏返してふたをして2〜3分焼く。
6
☆を加えて煮からめる。器に盛り、大葉をのせる。
レビュー
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- 簡単だし 買い物にいっしょに行ったらまたなすであれできるしって 家の人が言ってた 美味しかったみたいです 相当(笑)p(^^)q‼️
babachan
とても美味しそうに出来上がりました。私の分がなく、味わう事ができませんでした。残念! 作る段階で。合わせ調味料を絡める時、肉が何度も落ちてしまいやりづらかったです。また挑戦してみます。ちょん
ひき肉がすべり出てしまう物もありますが、味はとても美味しい！まきやん
二回目です。初めはナスと肉だねが離れてしまいましたが、小麦粉と水で溶いたものを塗ると離れずに焼けました。 ナスがトロトロで味もいいし、簡単なのに家族に喜んでもらえます！
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みい