DELISH KITCHEN
基本のだし巻き卵

知っておきたい!

基本のだし巻き卵

4.2
( 428 件)
  • まる
    50ccでも巻けなかったです ・水大さじ2 ・醤油小さじ2(ちょうどいい塩っぱさになります) ・焼く時サラダ油ちょっと多め にしたら巻けました
    2022/06/20
  • オリゴ糖
    出汁をとる手間がなくてとても簡単に出来ました! 味も美味しいです😋
    2022/06/11
  • リラックマ
    とってもふわっふわで美味しかったです。 出汁の味がしっかり効いていました。 またリピします!
    2022/06/05
  • メモ
    ・水 50cc ・薬味なしだとやや薄味 →出汁と醤油を増やす or 塩を追加 ・とにかく慎重に巻く →片栗粉小1程度追加 ・レンチンなしでもできる
    2022/05/17
  • りく
    他の方のレビューにあるように、少し水が多めです。 菜箸とフライパンの二刀流でなんとか仕上げましたら、居酒屋さん風出汁多めのだし巻き卵のようになって美味しかったです!
    2022/05/08
  • ひろみ
    レビュー見ずにお水を100ccと、醤油がちょうど切れてたので白だしだけを大さじ2入れて作ったら、居酒屋の味になりました🤣 ただ、100ccはちょっと難しかったです笑笑 水分飛ばしながら作ったら出来ましたが、70cc〜80ccぐらいがちょうど良さそうです😊 IHで作ったので、IHじゃなければ100でもいけそうな気がします!
    2022/05/08
  • 千草
    他の方のレビューを見て水を50ccにしたらうまく巻けました。 美味しかったです。
    2022/05/07
  • ここ
    水100は多すぎてなかなか固まらないし、柔らかくてまけずに大失敗! 水を減らすと綺麗にできました(^^)
    2022/05/01
  • りん
    コメントにもある通り水100ccは緩くて巻けないです。 味は美味しかったです。 2回目は50ccにしたら、柔らかいですが巻きやすくなりました。
    2022/04/27
  • こうちゃ
    ほんのり甘めの味付けで美味しかったです!朝の忙しい時間でも簡単に作れました!
    2022/04/13
  • 8子
    家の卵焼き機が細長いやつなので、卵→2個、水→20ml、その他→若干減らす、という感じで作りました。ずっと弱火にしてじっくり焼いたら焦げ目もあまり着きませんでした。だし巻き玉子を作ったのは初めてでしたが、美味しかったです👍
    2022/04/12
  • うぐた
    水80ccで作りました。美味しく出来ました。不器用な私は卵がふよふよで巻くのが難しかったので、次はもうすこし水の量を減らして作ろうと思います!
    2022/04/05
  • はちみつ
    完璧!
    2022/04/05
  • さすけ
    形が崩れましたが、最後に持ち直しました。 だしを自分アレンジで使い割合が少ししょっぱくなり、味見重要性を感じました。 ありがとうございました。
    2022/03/28
  • めいにゃ
    すごいおいしかったです!
    2022/03/26
  • ひろちゃん
    出汁が多すぎて、まとまりにくく焦げやすい。
    2022/03/08

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