砂肝がなかったのでレバーで作ってみました！簡単なので作りやすかったです！

砂肝を薄く切るのが若干大変でした。ご飯にあう味付けで、お箸がとまりません！

砂肝がコリコリで結構顎が疲れます。 味付けは酒、みりん、醤油の1:1:1で料理の基本みたいな味でした。 もっと砂肝とタレが絡んでくれたら嬉しかったです。

砂肝初挑戦！ 調味料多めにして、ニラとニンニクの芽も入れてみたら少しシャバシャバになってしまいました😅 でもしっかり味が付いてて美味しかったです。 下処理は別の動画をみてやりましたが、確かにちゃんとやらないと硬くなってしまいますね。

材料が少し多かったので、調味料は1.5倍量にし、絶対味染みてなく薄い！と思って、結構煮詰めたら、少し塩辛くなってしまいました。 砂肝もスライスにしたので、厚めに切った方が、食べやすさもあり良かったです。また挑戦します。

おかずと言うより、おつまみ向きですね。 簡単に出来て美味しかったです

砂肝は処理済の物を買ってきました。簡単に作れてお酒のアテにもってこいです。

・ニラでもおいしい

煮詰めすぎたのか、砂肝を薄切りにしたからなのか、塩辛くなってしまいました。