イタリア料理を食べに行ったときに、ポルチーニ茸を使ったパスタやリゾットをよく見かけますよね。食べたことのある人は、松茸とは異なる濃厚な風味に舌鼓を打ったのではないでしょうか。 また、生のポルチーニ茸と乾燥したものでは、異なる香りの特徴があります。 この記事では、ポルチーニ茸の香りや価格について解説します。 日本でも手に入りやすい乾燥ポルチーニ茸の戻し方やレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

ピリッとした辛味の中に旨味とコクのあるコチュジャンは、韓国料理などでよく使われる調味料です。 この記事では、コチュジャンを使ったおかずや副菜、ご飯ものなど、おすすめのレシピをまとめました。 また、コチュジャンがない場合の代用方法も合わせてご紹介するので、冷蔵庫にコチュジャンがなかったというときにも参考にしてみてくださいね。

一人暮らしにおいて、いざ自炊を始めようと思っても食材の準備や後片付けなどの手間を考えると、少々めんどくさいと思う人も多いのではないでしょうか。 この記事では、一人暮らしにおすすめの料理のレシピをまとめました。 フライパンや電子レンジのみで作れる簡単なものから、節約レシピまでご紹介します。料理初心者の方でも手軽に作れるものばかりなので、ぜひ参考にしてみてください。

緑色が濃く、シャキシャキとした食感が特徴のリーフレタス。 リーフレタスには色々な種類がありますが、レタスとは何が違うのでしょうか。 この記事では、リーフレタスの栄養や種類を解説します。おすすめのレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

手軽に楽しめるポップコーンはおやつのほか、映画鑑賞のお供としても人気です。片手でつまんでパクっと食べられるので、ついつい手が止まらなくなってしまうこともあるのではないでしょうか。 そこで気になるのがポップコーンのカロリー。映画館で食べるポップコーンはボリューミーなので、カロリーが高いイメージがありますよね。 この記事ではポップコーンのカロリーについてや、おうちで作れるポップコーンレシピをご紹介します。