蜂蜜+お酢 そして、梅果肉、シラス、大葉✨ 最強の組み合わせ👏 このレシピに一目惚れ❤️ 暑〜いこの時期に最高😋 鰹節＋炒り胡麻も入れてみました✨

ゴーヤの苦味と梅やシソの爽やかな風味がマッチして、またはちみつが酸味と苦味をまろやかにしておいしく食べられました😃

ゴーヤの酢の物を食べたくて、しらすは無かったけどこちらのレシピを作りました。正直「え？酢の物？」お酢の量は小さじ１なので、お酢に漬かってる感じではないです。砂糖ではなくハチミツを使っているので、優しい甘さがゴーヤの苦味をマイルドにしてると思う。酢の物かどうかはアレですが、美味しかったです。

スライサーで斬るとゴーヤの味がしなくなる 蜂蜜で不思議な味に

しらす無しでも美味しいです!!! 梅干しと蜂蜜とお酢で、こんなにコクがあるのにさっぱりになるんですね。大葉の効果も大きいですね。 次回は、しらすを用意して作りたいと思います。

梅干しとしらすの相性が良かったです。

とりあえず途中まで作りました。大葉としらすは今から買いに行ってきます！このままで　お味味しましたが、 ゴーヤが苦みが強く感じました。はちみつの甘味も強く感じます。やはり　しらすの塩味が必要ですねー。