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さっぱり食欲そそる♪

ゴーヤとしらすの酢の物

ゴーヤとしらすをさっぱりと酢の物にしました。梅干しと大葉の風味が食欲をそそり、大人の味わい♪調味料にはちみつを加えているので、後味まろやかに仕上がります。定番のゴーヤ料理とはまた違ったおいしさを発見できる一品です。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    48kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ゴーヤは種とわたを取り除き、薄切りにする。ボウルに入れ、塩をふってもみこみ、5分ほどおく。水で洗い水気をしぼる。

  2. 2.

    梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  3. 3.

    ボウルに酢、はちみつを混ぜる。

  4. 4.

    ゴーヤ、梅干し、大葉、しらすを加えて混ぜる。

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