1. さっぱり食欲そそる♪ゴーヤとしらすの酢の物

さっぱり食欲そそる♪

ゴーヤとしらすの酢の物

ゴーヤとしらすをさっぱりと酢の物にしました。梅干しと大葉の風味が食欲をそそり、大人の味わい♪調味料にはちみつを加えているので、後味まろやかに仕上がります。定番のゴーヤ料理とはまた違ったおいしさを発見できる一品です。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    48kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ゴーヤは種とわたを取り除き、薄切りにする。ボウルに入れ、塩をふってもみこみ、5分ほどおく。水で洗い水気をしぼる。

  2. 2.

    梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  3. 3.

    ボウルに酢、はちみつを混ぜる。

  4. 4.

    ゴーヤ、梅干し、大葉、しらすを加えて混ぜる。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用できません。配合、作り方が変わってしまうためレシピ通りお作りください。

レビュー

(1件)

-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。
  • おなべ
    ゴーヤの苦味と梅やシソの爽やかな風味がマッチして、またはちみつが酸味と苦味をまろやかにしておいしく食べられました😃