おかひじきが大好きで、いつもサッと茹でてツナマヨポン酢で和えるのが定番でそれも飽きずに美味しいのですが、たまには違う食べ方をしたくてレシピを探していました。 ビールに最高に合う味で美味しかった！！ シャキシャキ感を楽しみたいので炒める時間は本当に短い方が良いです。子どもには辛いので、唐辛子は後から足しています。なので大人用は少ししなっとしてしまうのですが、それでも十分美味しいです。

ベーコンが無かったので入れてないですが簡単でシャキシャキ美味しかったです(^^)

豚バラ150gで作りました。「火を通しすぎないよう」という一文を読み飛ばしていて、今回は他で見た「あく抜きのために下茹でをしましょう」に従って作りましたが、それでも美味しく出来ました。塩は効かせたほうがメリハリがついて良さそうです。

おかひじき初めて食べました。 シャキシャキしてて歯ごたえもよくさっぱりしてました。

初めておかひじきを食べました。 おいしかったです。 エリンギも足しました。