豚バラ→豚こま、ししとう→ピーマンで！酢が大さじ1しかなくて焦ったけど、こってりで美味しかったです♡ 油は少なめでころころ揚げました！

マヨネーズはお好みで。 こってりで美味しかったです！ 豚肉は丸めると火が通りにくいのでそのままで作りました。

細切れ肉、ししとうの代わりにピーマン3個で作りましたがめちゃくちゃ美味しかったです！ 少し手間ですが、最初にお肉を色が変わるまで炒めて取り出し、野菜にある程度火が通ってから再投入しました。 なすとピーマンを同時に入れたらピーマンが柔らかくなりにくかったので先が良かったです。 酢とマヨネーズの組み合わせが最強ですね！ 大きいなすだったので一日で食べきれず翌日も食べましたが味シミシミでした(*^^*) また作ります！

南蛮だれがジュワッと染みた野菜に豚肉！最高に美味しい😋 暑い日でも冷蔵庫で冷やして食べたらご飯がぐんぐんすすみます！ ２回目…赤パプリカを加えました😁 やっぱり最高に美味しい😋夏には絶対これがいい‼️ ３回目…レシピ通りの材料で作りました😊 もちろんとっても美味しい‼️

なすは皮をピーラーで縦目に剥くことで、油が染みやすく早く火が通ります。 ししとうが売り切れていて、ジャンボししとうを使いました。見た目はほぼピーマン（笑） 南蛮漬けタレは酸っぱすぎず、さっぱりといただけました♪ 暑い季節、食欲のない時は推しの一品です！

冷蔵庫に入れて冷たく冷やして頂きました。味も染みて冷たくさっぱりして 暑い今お薦めです。

ししとうなく、玉ねぎとしめじ追加。 美味しい