我が家のカレーの定番。牛肉カレー・シチュー用を使っている。野菜を鍋で煮込んでいる間にフライパンで牛肉を炒めると時短になる。

牛ステーキ肉は200グラムに減らましたが十分食べごたえがあって美味しかったです。 冷凍するのでじゃがいもは入れませんでした。 赤ワインを少し入れて温玉を落とすと最高でした。

成功

まいたけも追加しました。 いつものカレーシチュー用の肉を煮込む方法に比べて、肉が柔らかくて、とても美味しいです。 若干カレー風味が少なく感じたのは、オイスターソースを入れたためでしょうか？？

牛ステーキ肉ではなく、牛肉の切り落としで代用！ 肉も野菜も一緒に炒めちゃいました。 煮込み時間も短縮でしたが、オイスターソースのおかげでこくが出ました！ オイスターソースって凄いですね。 豚肉のカレーに飽きたらこれはいいですね。

「牛肉を取り出す」という手順が抜けているようなので、修正をお願いします

子供と一緒に作りました。 なぜか少ししょっぱく濃く感じました。 (子供が塩コショウかけすぎたかな？) 夫が好きそうな味です。

ルウを80gに測ってカットして使いましたが、水が足らずルウがとけませんでした。ジャガイモも溶けてしまって。こんな失敗は普段しないので落ち込みました。