カレー・ハッシュドビーフの人気レシピ・作り方

海の幸を使う料理はおいしいのですが、具材をひとつひとつ準備するのは少し大変ですよね。 そんなとき、頼りになるのが「シーフードミックス」です。シーフードミックスは複数の具材を一度で準備できる優れものです。とはいえ、解凍方法を間違えると臭みが出たり食感が悪くなったりしてしまいます。 そこで、この記事ではシーフードミックスの解凍方法のコツやシーフードミックスを使ったおすすめレシピをご紹介します。

カレーはたくさんのスパイスを混ぜて作りますが、なかでも欠かせないのが「カルダモン」です。カレー以外ではあまり聞き慣れないかもしれませんが、香り豊かなスパイスなのにカレーにしか使わないなんてもったいない！ この記事ではカルダモンの魅力や種類、使い方について解説します。 カルダモンを使ったおすすめレシピもご紹介するので、参考にしてみてください。

トマト缶はホールとカットの2種類があり手間のかかる下準備も必要ないため、おうちにあると便利なアイテムです。トマト缶のレシピというとスープやパスタが代表的ですが、実はさまざまなジャンルのレシピで活躍してくれます。 この記事では、トマト缶を使った簡単に作れるおすすめレシピ16選をご紹介するので参考にしてみてください。