カレーの人気レシピ・作り方

タイ料理のひとつであるグリーンカレーは、まろやかな味わいと辛味が特徴のカレーです。店で食べることはあっても、ご家庭で作るには難しいと思われる方も多いのではないでしょうか。また、普段のカレーと違って具材には何が使われているのか分からないこともあるかもしれません。 この記事では、グリーンカレーの具材や作り方について、定番からアレンジまで幅広くご紹介します。

お家で作るカレーにはどんな肉を使っていますか？肉には牛肉や豚肉、鶏肉など種類だけでなく、部位ごとに食感や味わいにも違いがあります。それぞれの肉の特徴によって、カレーの作り方や出来上がりにも違いが出てきます。 今回は、カレーに合う肉の種類や特徴、おすすめのカレーレシピをご紹介します。ぜひ美味しいカレー作りの参考にしてみてくださいね。

カレーは、子供から大人まで幅広い世代に人気の料理ですね。定番の具材といえば、じゃがいもや玉ねぎなどの野菜ですが、アレンジを自在に楽しめるのもカレーのよいところです。使う食材によって味わいが変わるので、いろいろ試してみるのもおすすめですよ。