作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。にんじん、じゃがいもは一口大に切る。じゃがいもは水にさらす。牛ステーキ肉は一口大に切る。
2.
フライパンにサラダ油(肉用)を入れて中火で熱し、牛ステーキ肉を入れて、肉の色が変わるまで焼く。
3.
鍋にサラダ油(野菜用)を入れて玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れて炒める。水、コンソメ、オイスターソース、塩こしょうを加えて、ふたをして中火で15分煮る。
4.
火を止めて、カレールウを割り入れて、弱火で混ぜ、牛ステーキ肉を加え、とろみが出るまで煮る。
1.
玉ねぎは薄切りにする。にんじん、じゃがいもは一口大に切る。じゃがいもは水にさらす。牛ステーキ肉は一口大に切る。
2.
フライパンにサラダ油(肉用)を入れて中火で熱し、牛ステーキ肉を入れて、肉の色が変わるまで焼く。
3.
鍋にサラダ油(野菜用)を入れて玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れて炒める。水、コンソメ、オイスターソース、塩こしょうを加えて、ふたをして中火で15分煮る。
4.
火を止めて、カレールウを割り入れて、弱火で混ぜ、牛ステーキ肉を加え、とろみが出るまで煮る。
