４人分作りたかったので、お肉と調味料を倍、長なす３本で作りました。ボリュームがあって、味もすごく美味しかったです。個人的には卵はなくてもいいかなと思います。

脂肪の多い豚肉だったので、サラダ油はフライパンが焦げつかない程度にだけ使用。 味噌がなくなってしまったので、半分量を甜麺醤で代用。功を奏したのかは不明ながら、スタミナ満点で美味。 個人的には卵は黄身だけにしなくても良いかも？白身を使った方がジューシーかも？次回チャレンジ。

豆板醤のアクセントが効いて、とってもご飯が進みます！ひき肉と那須は相性抜群ですね。

料理初心者なので30分近く掛かりました💦 ナスを2本にし、玉ねぎ小ぶりのものを1個 薄切りにして、豚ひき肉は170ｇと少し多めにして作りました♪ 美味しくてボリュームもあり、大満足です♪ 洗い物が少なく済んだのも嬉しい！ 辛いのがあまり得意ではないので豆板醤は抜きました。

簡単でとても美味しかった😋 何回も作っています。 我が家は生卵のせません。 自分メモ ☆ナスとひき肉を炒める時に少しごま油を足す。 ☆オイスターソース小さじ1を足す ☆調味料を入れてから汁が無くなるまで煮詰める

合わせ調味料は味噌、みりん、砂糖、酒でごま油で炒めました。 ご飯にピッタリで美味しい！

材料もなすとひき肉… ほぼほぼほったらかしでオッケー。 ズボラなあなたもどうぞ

おいしくできました

長なす2本、人参1/2、ひき肉300g、調味料２倍 （豆板醤なし）で作りました。 一歳3カ月の息子の為に 人参はレンジで１分、なすは柔らかくなるまで長めに炒めて柔らかくしました。 小葱と卵なしでしたが、５歳の息子もおいしいと食べてくれ、一才の息子も沢山食べてくれました！ リピ決定です🤗

簡単でご飯にとっても合う🍚 豆板醤多めにしました♨️🤍

味付けが好みでした！また作りたいと思います🥰

ピリ辛で美味しいです。 ご飯にごまを混ぜてみました。 また作ります。

玉ねぎのみじん切りも加えて倍量で作りました！ 豆板醤がいいアクセントになっていて美味しかったです！ ナスとひき肉を炒める時は、いつもは焼き肉のタレかゴマドレッシングで炒めてたけど、これはリピートします！

リピートしてます。 簡単で、美味しいです。 いつも温玉のっけてます。

100均の温泉卵器で作った温泉卵を載せて。 途中で味見をしたらちょっと物足りなかったので、砂糖と醤油を適量追加したら成功👌 次は味噌を気持ち多めにしても良いかなぁ〜🤔

ナスが足りなかったので玉ねぎを足した。彩りでインゲンを入れた。卵はスクランブルエッグにして二色丼にした。野菜を色々足したのもあるかもしれないが味は濃過ぎず美味しかった。