フライパン1つで簡単！
なすの甘辛みそ丼
トロッとなすがみそと相性抜群！ 火が通りやすいように小さく切りました！ 卵黄をくずして召し上がれ！
- 調理時間 約10分
カロリー
791kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
なすは1cm角に切る。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを入れて中火で炒め、しんなりしたら豚ひき肉を入れて炒める。
3.
肉の色が変わったら☆の調味料を入れて炒め、煮詰める。器にあたたかいご飯を盛り付け、具をのせて卵黄、細ねぎをのせて完成。
レビュー
(12件)
4.3
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- Ｓナスが足りなかったので玉ねぎを足した。彩りでインゲンを入れた。卵はスクランブルエッグにして二色丼にした。野菜を色々足したのもあるかもしれないが味は濃過ぎず美味しかった。
- まみィ子供が野菜嫌いなので、細かく切ったニンジンとキノコも入れました。 ペロッとたべてくれました。 ピリ辛で美味しい！
- なななん余ってた椎茸と生姜のすりおろしも加えたら、更に旨味が出て美味しくできました。 子供が小さいので豆板醤を少なめにしましたが、卵黄がまろやかにしてくれて、少量でもピリリと十分刺激的で食欲をそそられ美味でした！ 翌日、残り物を温かいうどんに乗っけて、贅沢な肉うどんとして食べましたが、こちらも最高でした！