胡瓜を大量に貰ったので消費に。 頑張って作った割に、きゅうりに味がついてなくて思ったほどキムチ感が無かった。これならきゅうりと市販の白菜キムチ和えただけのほうが簡単で間違いないかな。

塩分の調整が難しく、辛くなりました。

おいしいです！ おさけにあいます！ 時間がない時は、きゅうりを切って 塩揉みして、中にキムチそのままいれてます

大根とにんじんはなるべく細くきる。きゅうりと大根にんじんはしなしなになるくらいで味つけて3日から4日冷蔵庫で寝かすと最高においしいです！ すぐ食べると味が馴染まないからあまりおいしさがない。

簡単につくれました！ ただ、他のかたがおっしゃるようにきゅうりにあまり味がしみこまなくて、別々に食べてるような感じになっちゃいました… キムチは市販のものでもつくれたので、いつもと違う盛り付けをしたいときに良いなぁと思いました

ちょっと味が薄くなったかも、もう少しきゅうり水分抜けば良かったです