肉なしでも椎茸のおかげで満足感があります☆ 美味しくヘルシーで、食べすぎた翌日なんかに良いのではと思いました。油はお豆腐を焼くときに大さじ1/2、椎茸とピーマンを炒めるときに追加で大さじ1/2を使いました。 椎茸はもったいないので軸の部分も入れました。

豆腐とかつお節がまたマッチするよ!

しいたけがなかったのでしめじで作りました（他のかたのレビュー参考にしました！） たけのこ千切りもあまっていたので入れました。 肉なしですが簡単に出来てとてもおいしかったです。

水切りした豆腐が熱いくらいで、あとは簡単でした！しいたけとかつお節の味が美味しかったです。

美味しく作れました

豆腐を先にしっかり焼いたので 崩れることなく出来上がりました。 ピーマンとしいたけを少し増やしましたが 調味料はそのままの量でちょうど良かったです。

ピーマン消費にちょうど良かった❣️お豆腐の水分抜けて食感もよかったです

しいたけの代わりにしめじで。 調味料がシンプルかつお肉なしなのに、かつお節のおかげか思った以上の旨味だった！

絹豆腐しかなかったので、レンチンして片栗粉をまぶして代用しました。 水分が多いので、炒める際に失敗して結局跡形もなくなってしまいましたが 和風の味付でおいしいです。 前回の失敗から厚揚げを使用しました。 片栗粉をまぶしたりせずに そのまま炒めることができ、 型崩れする心配もいらないのでおすすめです。