DELISH KITCHEN
鶏ハム

しっとり仕上がる♪

鶏ハム

4.7
( 69 件)
  • り~
    ほんとにしっとりやわらか、簡単にできました。美味しいです❣️ 中まで火が通っているか心配で、火を止めて15分後に返してからそのまま冷めるまで放置、それから冷蔵庫に入れました。
    2021/11/11
  • M
    本当にハムのように出来て美味しかったです!
    2022/09/04
  • さきの
    しっとりでコリコリ?生の鳥刺しを食べてる時みたいな感覚でした。美味しかったです。 ブラックペッパー気持ち多めにしてます。
    2021/09/21
  • あすこ
    ラップで念には念を入れて何重にも巻き終わったところで、まわりにコショウをまぶすのを忘れてしまったことに気づいたがあきらめて一晩冷蔵庫へ。 加熱する1時間前から常温にもどす…のところも見落とし、冷たいままの鶏をお湯の中に2時間くらい漬けていた。忘れて放置していた。 失敗続きであったがなんとか無事出来上がった。 味見してみて美味しさに驚いた。可愛らしいハムになっている気がした。自分で作ったハムだと思うと愛おしい。シーザードレッシング風のものをかけて食べた。 夫も気に入ってくれて私のぶんまで食べていた。 近いうちにまた今度はコショウをしっかりまぶして再挑戦するつもり。
    2023/06/10
  • もも
    一晩ではなく5時間ほどで作ってみましたが しっとり美味しかったです
    2023/08/29
  • えびまき
    カンタンに出来るハムはないかなぁーと検索してたらこのレシピに辿り着きました。予想通りの柔らかさと美味しさです!途中、ひっくり返すのを忘れましたがしっかりお肉に火が通ってました。また作ります!
    2023/08/18
  • ふみ
    簡単に作れて、サラダチキンが好きな子供も美味しいと気に入っているので、何回も作っています。 パサつかず、しっとりしていて美味しいです。
    2024/01/18
  • れあそん
    紫蘇ベーゼソースで食べました
    2021/09/18
  • ピョンコ
    今回はこちらのレシピ通り皮付きで作りましたが私は皮は無い方が良かったです。味は良かったので今度は皮無しでまた作りますね。
    2021/08/18
  • someday
    何年かぶりに作りました。 レビューを参考に皮を外したのは正解でした。鶏の重さを確認しなかったのがいけないのですが、30分では全然足りなかったです。45分くらいで様子をみると、まだだいぶ赤い状態でしたので、1度沸騰してその後1〜2時間放置しました。胸肉をしっとり柔らかな状態で食べられるのは良いです。ただ、小さじ1/2でも塩気が多いように感じました。次回はもっと減らしてみます。ただ、普通のハムのように薄く切るとちょうど良い感じでした。 ラップを巻いて停めるの難しいですね。ラップを二重にしましたが、中に水が入りました。
    2022/06/22
  • たう
    ほんとうにしっとりに出来上がり、子供も生ハムみたいと大喜びでした。
    2021/01/25
  • 味のり
    我が家の定番レシピとなりました。作り置きできるので重宝してます。鶏胸肉はパサパサしがちですが、これはしっとりするので食べやすいです。
    2020/10/04
  • mikami
    市販のハムをあまり買わないようにしたので、作ってみました。安いし、家にある調味料で簡単に出来て、大満足です。日持ちはどれくらいするのかな?冷蔵庫で1週間くらいでしょうか?
    2021/02/19
  • コテツ
    30分で火が通るのか心配だったけどばっちりでした。胸肉なのに本当に柔らかく出来ておいしいです。 胸肉2枚約600グラムで2個一緒に作りました! 娘にはおいしい~、でもご飯のおかずにはならないと言われましたが笑
    2021/12/11
  • シンタロー
    何度もリピしてます❗️簡単でしっとりして美味しいので、うちの定番です❗️クレイジーソルトやカレー粉末等をラップで丸める前に振りかけ、アレンジしてます❗️ノーマルも美味しいけど、アレンジしても美味しい。是非試してもらいたいです。
    2022/06/06
  • えみえみ
    簡単にしっとりした鶏ハムが出来ました。 家にある材料でこんなに簡単に出来るとは思わなかったので感動しました。
    2021/08/16

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