豆腐は少なめでお肉も間違えて切り落としの豚肉を使いましたが美味しく出来ました(^^) こま切れ肉ではなくても肉々しく仕上がるのでいいと思います。

味が濃くなりそうだったので、しょうゆは大さじ２にしました。食材はすべて多めでしたが、それでもしっかりした味付けだったので、レシピ通りだと私にはかなり濃いと思いました。糸寒天で程よくとろみがついて美味しかったです❣️加熱しすぎると溶けてなくなってしまうので注意です⚠