ひと手間でさらに美味しく♬お惣菜をつかったレシピ5選

作成日: 2026/10/25

買ってきたお惣菜も、ひと手間で別の料理になります。ポテトサラダをハムで挟んで揚げるカツに、市販のトンカツをめんつゆとみりんで煮る卵とじ丼、唐揚げを野菜と甘酢に漬ける南蛮漬け。お惣菜が主役の5本です。冷たいマカロニサラダをグラタンに変える一品や、アジフライを卵でとじるおかずもあります。手をかけすぎたくない日の晩ごはんに、思い出してください。

お惣菜をリメイク! ポテサラハムカツ

4.6

(14件)

ポテトサラダをハムではさみ、衣をつけて揚げます!余ったポテトサラダやお惣菜など活用してお手軽に♪お好みのソースをかけてお召し上がり下さい。

  • 調理時間

    約20分

  • カロリー

    345kcal

  • 炭水化物26.5g
  • 脂質23.2g
  • たんぱく質7.2g
  • 糖質24.6g
  • 塩分2g

※1人分あたり

材料 【2人分】

  • ハム 4枚
  • ポテトサラダ200g
  • サラダ油適量
  • 中濃ソース適量
  • 衣用
  • 薄力粉大さじ2
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉適量

手順

  1. 1

    ハム1枚にポテトサラダ1/4量ずつをのせて半分に折りたたむ。

  2. 2

    薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

  3. 3

    フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れて両面がこんがりとするまで3〜4分揚げる。

  4. 4

    器に盛り、中濃ソースをかける。

お惣菜を使って簡単に♪ 簡単カツとじ丼

4.5

(212件)

市販のトンカツをご家庭でおいしいカツとじ丼にアレンジ♪味付けはめんつゆとみりんで簡単にできます。くったりと煮えた玉ねぎとトンカツ、卵でボリューム満点!短時間でできるので忙しい日の夕食にもおすすめです。

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    875kcal

  • 炭水化物104.5g
  • 脂質33.4g
  • たんぱく質29.6g
  • 糖質101.9g
  • 塩分4.1g

※1人分あたり

材料 【1人分】

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • とんかつ1枚
  • 溶き卵 1個分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 細ねぎ 1本
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1と1/2
  • 水60cc

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。細ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    小さめのフライパンに☆を入れて中火で煮立たせ、玉ねぎを加えてふたをし、弱火で3分程煮る。

  3. 3

    細ねぎ、食べやすい大きさに切ったとんかつを加えて中火で煮立たせ、卵をまわし入れる。ふたをして好みの固さになるまで1分程煮る。

    ポイント

    とんかつは事前にトースターで温めると衣がカリッとしてより美味しく仕上がります♪

  4. 4

    器にごはんを盛り、3をのせる。

注意事項

・トースター調理に関しては注意事項を守ってお作りください。詳しい内容は「料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと」の中にある、【オーブントースターを使った調理について】こちら から確認いただけます。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

  • Q

    冷凍の唐揚げや惣菜の唐揚げを使っても作れますか?

    A

    お使いいただけます。事前に温め直しをしてから調理することをおすすめします。

お惣菜をアレンジ♪ 鶏唐揚げの南蛮漬け

4.2

(81件)

お惣菜の唐揚げを野菜と一緒に甘酢に漬け込むだけの簡単レシピ!一手間加えるだけでちょっぴり豪華に見えて、野菜もたっぷりとれる嬉しい一品♪忙しい日にぜひお役立てください!

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    406kcal

  • 炭水化物37.4g
  • 脂質13.8g
  • たんぱく質33.4g
  • 糖質34.6g
  • 塩分7.2g

※1人分あたり

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは縦に薄切りにする。にんじんは千切りにする。ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り除き、縦に千切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えて混ぜる。

    ポイント

    唐辛子の量はお好みで調整してください。入れなくてもおいしくお召し上がりいただけます!

  3. 3

    耐熱皿に唐揚げをのせ、ラップをせずに600Wのレンジで1分〜1分30秒ほど唐揚げがあたたまるまで加熱する。2のボウルに加えて混ぜ、味がなじむまで10分ほどおく。

    ポイント

    唐揚げの大きさによって加熱時間が異なるので、様子を見ながら調整してください。

あったかリメイク! マカロニサラダでグラタン

4.5

(22件)

冷たいサラダが熱々トロトロのグラタンに大変身!忙しい日に、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか♪

  • 調理時間

    約30分

  • カロリー

    447kcal

  • 炭水化物23.9g
  • 脂質32.9g
  • たんぱく質13.1g
  • 糖質22.7g
  • 塩分2g

※1人分あたり

材料 【グラタン皿1個分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンに無塩バターを入れて熱し、ベーコンを入れて少しカリッとするまで炒める。玉ねぎを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    3に薄力粉を加えて、粉っぽさが無くなるまで炒め、牛乳を加えて全体がなめらかになるまで混ぜながら炒める。

  5. 5

    4に塩こしょうを加えて混ぜ、マカロニサラダを加えて全体がなじむまで混ぜる。

  6. 6

    耐熱容器に5を入れて、ピザ用チーズを全体にふりかける。トースターでピザ用チーズに焼き色がつくまで10〜15分焼く。

  7. 7

    6にパセリをふる。

注意事項

・トースター調理に関しては注意事項を守ってお作りください。詳しい内容は「料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと」の中にある、【オーブントースターを使った調理について】こちら から確認いただけます。

お惣菜をリメイク♪ アジフライの卵とじ

4.8

(11件)

アジフライを使った簡単おかず!甘辛い出汁とふわふわの卵でとじたアジフライはごはんによく合います♪

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    338kcal

  • 炭水化物14.1g
  • 脂質20.3g
  • たんぱく質24.4g
  • 糖質13.1g
  • 塩分2.6g

※1人分あたり

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アジフライは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  3. 3

    フライパンに水、めんつゆ、ねぎを入れて中火で熱し、煮立ったらねぎが柔らかくなるまで弱火で煮る。

  4. 4

    アジフライを加えてあたため、溶き卵をまわし入れ、卵がお好みの固さになるまで中火で煮る。

    ポイント

    お好みで七味唐辛子をふるのもおすすめです♪

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

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