山椒がなかったのが残念ですがとても美味しかったです。

少し焼きすぎてしまったので、ふんわりとはならなかったけどおいしかったです。 ちくわが香ばしくなり、うなぎもどきでした！

　見た目もそっくりで面白いのですが、味が良かったです^ ^ 　ちくわの表面を焼いているので、パリッとした食感も楽しめました！ 　簡単に作れるのも良かったです◎

焼くときにちくわが丸まってしまうので、お菜箸で抑えながら広げるのに苦労しましたが、鰻っぽく出来上がって嬉しかったです！ レシピ通りに作って、とても美味しかったです(*^^*) 盛り付けるときにたまごが見えるように、ごはんの周りに置くようにしました★

3本入りの大きめ竹輪使用。卵は錦糸卵にしてみました。山椒かけて食べましたが家族皆に高評価でした。竹輪を焼き付ける時丸まらないようにフライパンや鍋などの蓋にアルミ箔を貼付けて押し焼きにするとまるまるのを防げます。焼きも時短できますよ!　

ちくわの皮を焼くことによってさらに香ばしくなり、ちくわは白身の練り物なので魚の風味もして本当にうなぎ？　美味しかったー。 タレは少し変えて 酒　大1 みりん　大2 砂糖　大1/2 醤油　大1 1/2 にしてみました。

かなり甘いです(;´д｀) タレの砂糖なくてもいいかもしれません。 卵も甘いので。。。