もみじおろしがなかったので、少し色味が淋しいですが、とても美味しく出来ました フライパンでそのまま食卓に出しました つゆは温めたほうか、おいしいですよ！

とにかく夫ウケがいいです笑 作るのはちょっと大変だけど、慣れたら大丈夫そうです。 麺は柔らかい麺を使いました。 美味しかったです(*^^*)

美味しかったです☺️

下関の母の地元の味に合わせて具の味付けは変えましたがとても美味しくいただけました。卵→牛肉→そばの順で作りフライパンはそのまま活用。 そばは茹でた後に流水で洗い、つゆはレンジで温めました。 卵:砂糖を多めに溶かした後に塩と醤油を少し 牛肉:塩胡椒、酒

一言だけ、とても美味しい🤗❗️

美味しく出来ました！

鉄板皿にのせて、美味しく頂きました。 牛肉に絡める調味料には、少し砂糖を追加しました。

初めて食べたので正解の瓦そばが分かりませんが、ボリュームあって美味しかったです。焼きのりをプラスしました。

何度か作りましたが、主人にも好評でした！

大昔、山口で瓦そばをいただき最近思い出してホットプレートで作りました。 運動してきた4年の子供は箸がすすまず、外国人の夫は食べてました。 牛肉がスーパーにいいのがなく、豚肉にしました。味付けは子供の好きな焼き肉のたれ。子供が「普通のそばがいい」と言ってあまり食べずに残しました。カリカリしているところ、お肉はいいけど茶そばが美味しくなかったようです。 普通のそばならどうかな？と思いましたが、お肉が入ることによってボリュームがある食事になりました。 もみじおろしはチューブで代用しました。 子供が茶そばは嫌だったので⭐️1にしました。