めんつゆだけのそばに飽きていたので作ってみました。適度に辛味とコクがあって、スタミナがつきそうな美味しさです。うどんで作っても美味しいと思います。自分の好みで卵を落としましたが、これは温泉玉子か半熟ゆで卵の方が見た目が良いと思います。

食べるラー油を適量混ぜるとより美味しいです！