賞味期限内に活用！牛乳レシピ5選

鍋に牛乳、砂糖、片栗粉を入れて混ぜ、弱火にかけて5分程加熱しながら混ぜ続け、粘りが出てひとまとまりになったら粗熱を取る。

氷水に1を入れ、手で一口大にちぎって水気を切る。

鍋に☆を入れて混ぜ、弱火にかけて沸騰して1分程とろみがつくまで加熱しながら混ぜ続ける。

2を器に盛り、みたらしあんをかける。

玉ねぎは縦半分に切って薄切りにする。

鶏肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに鶏肉、☆を入れて揉み込み、10分程おく。

鍋にバターを入れて弱めの中火で熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまでじっくりと炒める。カットトマト缶、2の鶏肉を加えてトマトをつぶし、混ぜながら弱火で7〜8分程煮る。

牛乳、カレールウを加え、混ぜながらをカレールウ溶かしてとろみをつける(牛乳とバターのチキンカレー)。

器にごはんを盛り、牛乳とバターのチキンカレーをかけてパセリをちらす。

玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小さめの一口大に切る。にんにくはみじん切りにする。

ブロックベーコンは1cm幅の棒状に切る。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、ブロックベーコンを入れて、ブロックベーコンに焼き色がつくまで弱めの中火で炒める。玉ねぎを加えて、油が馴染むまで炒める。

薄力粉をふり入れて、粉気がなくなるまで炒める。

水を加えて煮立たせ、マカロニ加えて混ぜる。ふたをして、弱火で袋の表示時間通りゆでる。ブロッコリーを加えてふたをして、弱火で2分蒸す。

牛乳、塩、黒こしょうを加えて、とろみがつくまで中火で煮る。火を止めて、粉チーズを加えて混ぜる。

耐熱容器に等分に入れる。ピザ用チーズをのせて、トースターで10分程焼き色がつくまで焼く。

卵黄をのせて、黒こしょうをふる。

《下準備》牛乳は常温に戻す。

いちごはへたを取り、縦半分に切る。みかんは横半分に切る。キウイは両端を切り落とし、皮をむき、横3等分に切る。

鍋に水、砂糖、粉寒天を入れて混ぜ、中火で熱し、沸騰したら混ぜながら1分煮る。火を止め、牛乳を加えて混ぜる。

器にいちご、みかん、キウイを並べ、3を流し入れる。粗熱をとり、冷蔵庫で固まるまで30分以上冷やす。

豚肉は一口大に切って塩こしょうをふる。

玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水気を切る。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の豚肉を入れて表面に焼き色がつくまで中火で焼く。

玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。

ブロッコリー、☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で6〜7分煮る。

全体を混ぜ、バターを加えて混ぜて溶かす。