豆板醤と甜麺醤と細切りにした人参を入れたらめちゃくちゃ美味しかったです また今度作ろうと思います!!(´・∀・｀)

見た目以上に食べやすくてビックリしました。 子供がナスの感触があまり好きではないので、あまりレパートリーがなかったのですが、味噌とマヨネーズを合わせるとまろやかになっていい味になりますね。

簡単なのに美味しかったです。すぐ作れるのでいいですよ。

これは。おいしい。 ちょっと味濃いめになりましたが、白ごはんにぴったりです。ハマりそうです！

ピーマンは業務スーパーの冷凍ピーマンを使いました。美味しかったです。

大好きで ヘビリピしてます！カラフルにしたいのでニンジンをたしました。

ご飯としてもおつまみとしても万能！ピーマン嫌い、ナス嫌いの方でも美味しく食べれるのでは!? 味噌ダレを入れた後は焦げ付きやすいので火加減に注意。

すっごく美味しい！味噌炒めはよくやっていましたが、マヨが入るだけでこんなに美味しくなるなんて☆

マヨを入れるとコクが出て味噌炒めに 深みが出ますね〜。 材料にゴマが入ってないけど、 写真ではかかってるようなのでかけてみました。 結果、めっちゃ美味しかったです！

ご飯がもりもりすすみました。簡単に作れて美味しさばつぐんです。

つくってみた、ナスは、普通サイズだったけど、ピ～マンは、息子の学校で育てたやつなので、小さいのが、おおかったので、こんど作るときは、普通サイズで、やろう

家族にも彼氏にも大好評でした！ ご飯がとても進むそうです笑 豚肉を加えてみました！

簡単でとっても美味しくて、ご飯に合います^_^ 豚肉を150g〜200gに塩コショウ少々、椎茸を5個追加して、調味料は、同量で作りました。 また作りたいと思います^_^

とても簡単で美味しかったです！

材料も簡単でサッと作れて忙しい時にももってこいです！ご飯が進みます！

2回目です、今回は豚バラを少し加えました。ナス2本分の輪切りを並ぺるには平たい26㎝フライパンがちょうど良かったです。とても美味しいのでレシピより野菜を増やしたくなりますが、たぶんその場合は調味料も増やされると美味しいまま、たっぷり出来上がると思います。簡単に美味しく野菜が摂れる1品です。