1. ご飯が進む!なすとピーマンのみそマヨ炒め

ご飯が進む!

なすとピーマンのみそマヨ炒め

冷蔵庫にある食材だけで簡単に作れて嬉しい♪ ジューシーななすとシャキシャキのピーマンに!こってりみそマヨだれが絡んでご飯がすすみます!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    174kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • サラダ油大さじ1
  • ☆みそマヨだれ
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1と1/2
  • マヨネーズ大さじ1

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、1cm幅に切る。ピーマンは縦半分に切り、種を取って端から斜めに包丁を入れて、回しながら食べやすい大きさに切る。(乱切り)

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、みそマヨだれを作る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、ピーマンを加えて油がなじむまで炒める。

  4. 4.

    みそマヨだれを加えてからめる。

レビュー

(35件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • 美味しいもの作りたい
    簡単でご飯が進む一品になりました。メッチャ美味しかったです‼️また作ります
  • 目玉焼き
    簡単でした みそマヨ美味しいですね! あと一品って時にいいですねー
  • さんちゃん
    なす。なす。なす。って検索してたら 丁度見つけたんで作ってみた❣️ 料理が苦手な私でも作れたよ。 しかも、簡単だった笑 おすすめですよ。
  • アボカドアキタ
    すっごく美味しい!味噌炒めはよくやっていましたが、マヨが入るだけでこんなに美味しくなるなんて☆