DELISH KITCHEN
油淋鶏唐揚げ

香味だれがやみつき!

油淋鶏唐揚げ

4.7
( 456 件)
  • かなちゃん
    これは美味しすぎる! お酒のおつまみに最高でした😍 サンチュを千切りにして盛り付けてみました。
    2020/06/24
  • komas
    香味だれ美味しい♡ 唐揚げもジューシーでカリカリ! 少しだけ油っぽかったので次はムネ肉で作ってみたいと思います^^
    2022/07/16
  • すまいるおばちゃん
    とっても美味しかったです。レシピそのままで充分! (お肉を2倍にしてるので、タレも2倍で作りました。) 下に野菜を敷いて、その野菜もお肉と一緒にたくさん食べることが出来ました。 また作ります!
    2022/04/17
  • mtoym
    揚げる時間があるときに作ります! とても美味しいです。 私は辛いのが好きなのでタレにコチュジャンを追加しました。
    2022/07/28
  • バンビーナ
    もう美味しいの何のって、美味しさMAX!!! 2度揚げした唐揚げをタレに投入すると、待ちきれずに即つまみ食い。 パリパリになった鳥の皮が、タレに絡むとクゥー、美味しすぎる!このパリパリ状態で食べられるのは、料理している人の特権。 しばらくすると、タレが染み込みしっとりしてきて、それはそれで美味しいけど、揚げたてのパリッとした皮の食感はまた格別。 今回添えたのは、春雨の素揚げとトマト。 春雨の素揚げは、鳥を揚げる前の油が綺麗な時に、油に春雨を入れると、すぐにシュワシュワとえびせんみたいに膨れます。揚げるついでだから、春雨さえ有れば手間いらず。唐揚げに添えると見た目のボリュームもでます。 今回このレシピで作るのが2度目で、2度目の投稿。唐揚げを格上げしてくれるレシピ、ホント素晴らしい。ご馳走さまです。
    2022/07/09
  • のんこ
    2度揚げはカリッとして良いですね。味も浸みててとても美味しかったです。
    2022/03/03
  • キートン
    鶏ももを倍の数量にしたので、全て倍の数量としたが、サイコーに美味しい!タレでいい具合に、鶏肉が柔らかくてなるところが、とても良い!
    2022/05/03
  • anchan
    2倍で作りました。 味付けは醤油の代わりに塩、こしょうにして、朝つけて揚げるまで7時間ほどつけておきました。 ごま油と、お酒が入っているのでお肉も柔らかくとってもおいしかったです。 ちょっとめんどくさく感じますが、カラッとあげるために2度あげしました。 つけダレとっても香り良く出来上がった瞬間に子供が「いい匂い〜、美味しそう💕」と言ってくれました。 とってもおいしくペロッと食べてしまいました。 付け合わせに、レタスをひいてトマトをトッピング。 レタスにも味が染みて子供もたくさんたべていました。 とってもおいしかったです。また作りたいです。
    2021/12/02
  • きき
    おいしい!簡単だし、ネギとゴマ油が効いてて風味豊か!
    2021/10/17
  • あっくん
    1枚で揚げました。 美味しかったです。
    2023/06/04
  • かめ日和
    二度揚げの手間がいりますが、タレがとっても美味しくて何個でも食べれちゃいます。倍の量で作ったのですが、タレが余ったので他のものに活用しようと思います。
    2022/05/18
  • Yachan
    旦那に大好評で何度もリピしています!! 長ネギではなくて玉ねぎを使っていますがとても美味しいです! なんといってもこのタレが最高✨
    2021/11/06
  • muu
    鶏もも肉5枚に対して下味を4倍(漬け込み時間約30分)、油淋鶏だれを2倍にして作りました!タレがとっても美味しくて一緒に添えたキャベツの千切りとも合いました😋👍
    2023/05/03
  • 琥珀
    夕飯に油淋鶏を作りました。 お酢が好きなので、酸味を少し強く辛みをちょっぴり入れました。
    2022/07/05
  • babachan
    冷凍の唐揚げを使いました。冷凍餃子があったので、揚げて添えました。(たれもかけてみました。美味しかったです)レタスの千切りを下に敷いてみました。多めに揚げたので、油淋鳥だれは長ねぎは1/2・調味料は倍にしました。とっても美味しいたれです!! 唐揚げに絡めるとまろやかになり、レタスと一緒に…食も進みます。ごちそうさま。
    2022/06/01
  • cherry
    美味しかったです。 外はカリカリ、中はフワフワで、たれを別皿にして付けて食べれば油淋鶏、そのまま食べれば唐揚げなので2度美味しく頂きました。 おせち料理に飽きてたので、尚更良かったです。 ご馳走様でした。😋
    2022/01/04

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