合挽肉と肉厚の椎茸で作りました。断面の椎茸のカタチも可愛いです。 合挽肉だと、小ぶりのハンバーグみたいなボリューム。サクサク衣とジューシーな椎茸の組み合わせは、おかずでもビールにも合います。 揚げる手間はあるけれど、やはり揚げてこそ味わえる美味しさがあります。

うまく出来ました。 タルタルソースを作って食べました！

大きめ肉厚椎茸4個と、合い挽き肉のタネで1.5倍量でちょうど良くできました。 分厚いので油の量は多めになりますが、170度で5分、ちょうど良かったです。 最初にあげといて、あとからトースターで温めましたが、揚げたてだともっとジューシーなのかな？玉ねぎとか入ってないのでしっかり肉のタネという感じ。写真は食べてる途中。

サクッとした外側にジューシーなしいたけとサッパリとした鶏ミンチ！ コロコロっとして見た目にも可愛くとっても美味しくいただきました😋

めっちゃ美味しいかった! 私は、鳥の胸肉のミンチで作り お塩かけていただきました ビールにも合うしあっさりして 良かったです!😁

チーズ入れたら絶品でした！ お弁当にもいいですね！