DELISH KITCHEN

こんがりジューシー!

しいたけの肉詰めフライ

5.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    351kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しいたけを丸ごと食べられる! 肉との相性が抜群◎ 外はカリッ!中はジューシーな大満足メニューです♪

材料 【2人分】

  • しいたけ 6個
  • 鶏ひき肉 100g
  • サラダ油適量
  • 中濃ソース適量
  • 薄力粉大さじ1
  • タネの材料
  • 大さじ1/2
  • 片栗粉小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉適量

手順

  1. 1

    しいたけは軸を切り、みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに鶏肉、タネの材料、軸のみじん切りを加えて、粘りが出るまで混ぜ、6等分にする。

  3. 3

    しいたけの笠の内側に薄力粉(大さじ1)をまぶし、タネを詰める。

  4. 4

    薄力粉(大さじ1)、溶き卵、パン粉の順につける。

  5. 5

    鍋にサラダ油を注いで170℃まで熱し、4を入れて表面がカリッとするまで5分ほど、肉に火が通るまで揚げる。

レビュー

5.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • たいちゃん

    めっちゃ美味しいかった! 私は、鳥の胸肉のミンチで作り お塩かけていただきました ビールにも合うしあっさりして 良かったです!😁
  • ゆうか

    チーズ入れたら絶品でした! お弁当にもいいですね!
  • ひつじ

    うまく出来ました。 タルタルソースを作って食べました!

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