青梗菜はバラした方がいいかな…少し食べづらい

味はとても美味しかったです♪ 小鉢にちょっとだけ欲しかったので、チンゲン菜半量（1株）で作りました。 タレの分量はレシピ通りの量で丁度良い位？若干多め？程度だったので、チンゲン菜一袋（2株）の場合はタレが少な過ぎると思います。 チンゲン菜の切り方も、もう少し食べやすく切りました。

先に他の方のレビューを見て、 事前にチンゲン菜を食べやすいサイズに ざく切りにして、チンゲン菜２つは結構な量があるので調味料は2倍に。 最後、調味料をかける前に、チンゲン菜は手でぎゅっとして良く水分をしぼりました。生姜はチューブを使いましたが、 良いアクセントになってさっぱりと美味しかったです。

芯の部分が味がないのでタレをつけてちょっとずつ食べました。少し残念です。

さっぱりしてる。