DELISH KITCHEN

しょうがが効いてる!
チンゲン菜の温サラダ

3.5

調理時間

10

費用目安

100前後

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介! これからの季節に作りたい、 ひと味違う温サラダ! チンゲン菜の甘みが引き立ちます!

  • カロリー

    104kcal

  • 炭水化物

    4.6g

  • 脂質

    9.1g

  • たんぱく質

    1.1g

  • 糖質

    3.2g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • チンゲン菜 1袋
  • ねぎ 1/4本
  • サラダ油大さじ1
  • 100cc
  • ☆ドレッシング
  • 砂糖小さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2

手順

  1. 1

    チンゲン菜は縦に4等分に切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。

  3. 3

    フライパンに水、サラダ油を入れて中火で熱し、煮立ったらチンゲン菜を入れる。ふたをし、2分煮て水気を切る。

  4. 4

    器にチンゲン菜を盛り、ドレッシングをかける。

レビュー

3.5

※レビューはアプリから行えます
  • el

    青梗菜はバラした方がいいかな…少し食べづらい
  • カーミット

    味はとても美味しかったです♪ 小鉢にちょっとだけ欲しかったので、チンゲン菜半量(1株)で作りました。 タレの分量はレシピ通りの量で丁度良い位?若干多め?程度だったので、チンゲン菜一袋(2株)の場合はタレが少な過ぎると思います。 チンゲン菜の切り方も、もう少し食べやすく切りました。
  • らみ

    先に他の方のレビューを見て、 事前にチンゲン菜を食べやすいサイズに ざく切りにして、チンゲン菜2つは結構な量があるので調味料は2倍に。 最後、調味料をかける前に、チンゲン菜は手でぎゅっとして良く水分をしぼりました。生姜はチューブを使いましたが、 良いアクセントになってさっぱりと美味しかったです。
  • akko

    芯の部分が味がないのでタレをつけてちょっとずつ食べました。少し残念です。

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