タルタルソースの玉ねぎはレンチンしてからの方が辛みが抜けて食べやすいと思います！ タルタルソースを包むときのコツは 1枚目は優しく上に持ち上げながら包み、 2枚目は1枚目を真ん中に置き優しく包むと 包みやすいです。ただ写真のように丸くするのは大変でした、、

タルタルソースを包む発想はなかったけど、相性抜群だろう、と作ってみたらとっても美味しかった！ ただ、巻くのは結構大変。 お肉1枚目でふわっと包んで、2枚目で様子見つつ気持ちしっかり目に…と巻いてみました。若干タルタルが出ちゃったりはありましたが、美味しいし、手間ではあるけどお祝いなどのイベントごとに作ったら喜ばれそう。

漏れ出たタルタルでフライパンが汚れるので、調味料を足す前にフライパンを洗いました。 豚ロースを内容量だけ見て買ってしまったので、肉巻きが4個しか出来ませんでした。 焼いている時に卵が爆発して飛んできたので注意です。 驚きはある料理でしたが、ロース肉があまり好きではないせいかリピートするほどの美味しさはありませんでした。