美味しい！ 餡掛けが多い方が好きなので、今回は四人前で作った。鶏挽き肉は多めの350g、水は鶏挽き肉から油分が多めに出たので、1.5倍の300ccを、それ以外は全て2倍入れた。 中華麺はもう少し焼き目があるともっと美味しいと思う。

鶏ひき肉を少し多めに入れたら甘味が増して美味しかった。