蒸すので時間はかかりますが美味しかったです。

初心者でもできました！

とても簡単で美味しかったです

家族が美味しいと絶賛してくれました。いつも煮付けるだけだったのでバリエーションが広がりました！

家にあったカラスカレイと椎茸で作りました。 マヨと味噌で濃い味付けかな？と心配でしたが、濃すぎる事なく、優しい味わいでした。 蒸すので身はふっくらとして簡単でとっても美味しかったです。また作ろうと思います。

身がやわらかく、とても好評でした！しめじがないので、しいたけを細く切って、軸も細かく刻んで蒸しました。 ひとつだけ。蒸すときに、水が大さじ4だけでは、中火で10分の間にカラカラになっちゃいます。100ml以上足しましたが、それでも全部蒸発しちゃいました。150mlぐらいは要るかも。オーブンシートでなく、アルミホイルを使いました。

味噌の種類によっては濃いめになるかもです！ 簡単でした！