キャベツの代わりに白菜を。かまぼこの代わりにちくわを使いました。 レシピ通りだと少し味が薄く感じたので、鶏ガラスープの素を少々増やしました。 あっさり目のちゃんぽんで、とても美味しかったです‼️若者男子の息子(２０代)には、コクがちょっと足りなかったようですが、それでも美味しかったと。 また作ります‼️

豚ミンチ、キャベツ、もやし、人参、玉ねぎ、しめじ。麺はなしで、鍋風に。 同量の調味料に水100で炒めて、小麦粉投入。なじませて牛乳投入。とろみをつけて炒め物に。

いろいろ足し引きしても大丈夫そうなレシピです。私は、シーフードミックスを止めて、でも、薩摩を揚げを追加して作りました。 なお、砂糖は、野菜を追加すむ場合、野菜の甘さも出るので、レシピより少なめにした方がよいかもしれません

具材は鶏もも肉、しめじ、にんじん、キャベツと余っているものをいれましたがとても美味しかったです！野菜を沢山食べたい時にいいですね！！

野菜沢山たべれて良かったですが、牛乳を入れたらすごくマイルドになりました。マイルド過ぎかな？とも私は感じました。次に作る時は味付けを濃いめにしたいとおもいます。