【早速作りました】 豆腐から作るのが面倒だったので揚げ出し豆腐買って来て時短メニューで。 舞茸でもシメジでも或いはクタクタに煮たキャベツ、玉ねぎなんかでもいけるかもしれないです。 最後にネギを乗せって白ゴマ振ったら見栄えもよしです。注意点は、あまり汁飛ばしに躍起になると汁が煮詰まり餡掛けの味が濃くなります。

きのこが多くて豆腐がみえないですが美味しかったです！

今回は、舞茸でなく、残っていたしめじで作った。美味しい！生姜も非常に効いている。 揚げ出し豆腐は、フライパンによってはくっついてしまうので、注意！

ネギがなかったので玉ねぎ入れました！ 優しいお味で美味しかったです✨✨

あんかけが固まってしまって難しかったです💦 豆腐につけた片栗粉もゼリー状になってしまってつけ過ぎた？のかな🥹 味は美味しかったです✨

とても美味しかった。生姜と舞茸がよく合いお豆腐がいくらでも食べられる感じ。ただお豆腐の揚げ焼きがうまく出来ずフライパンにくっついてしまう何かいいアイデアないですか？

トロリがいいか、サラリが良いか好みですね。どっちも生姜が効いてるので美味しいけど。 次回はもう少しサラリと出汁かけの揚げ出し豆腐にしあげてみたい。 長ネギタップリ、舞茸以外にも平茸、えのき、キノコ沢山でもいいですね。

我が家ではあまり食卓に並ばないメニューでおいしかったです！