ヘルシー中華風♪
まいたけ生姜あんの揚げ出し豆腐
調理時間
約15分
カロリー
268kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
14.3g
脂質
18.5g
たんぱく質
11.1g
糖質
12.2g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
揚げ焼きで作るから少ない油でヘルシー＆楽チン♪ 舞茸のうまみが溶け出すとろとろあん♪ ボリューム満点だけどヘルシーに頂けます！
材料 【2人分】
手順
1
まいたけは根元を切り落として手でほぐし、ねぎは斜めに切る。
2
豆腐は4等分にして、キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆腐を入れて焼き色がつくまで両面を揚げ焼きして取り出し、器に盛る。
4
油を軽く拭き取り、まいたけ、ねぎを入れ表面に焼き色がつくまで中火で炒め、☆を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5
豆腐にあんをかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 【早速作りました】 豆腐から作るのが面倒だったので揚げ出し豆腐買って来て時短メニューで。 舞茸でもシメジでも或いはクタクタに煮たキャベツ、玉ねぎなんかでもいけるかもしれないです。 最後にネギを乗せって白ゴマ振ったら見栄えもよしです。注意点は、あまり汁飛ばしに躍起になると汁が煮詰まり餡掛けの味が濃くなります。
キキ
きのこが多くて豆腐がみえないですが美味しかったです！キートン
今回は、舞茸でなく、残っていたしめじで作った。美味しい！生姜も非常に効いている。 揚げ出し豆腐は、フライパンによってはくっついてしまうので、注意！ぽむ
ネギがなかったので玉ねぎ入れました！ 優しいお味で美味しかったです✨✨
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としぼん