粉チーズにスパゲティの茹で汁を入れましたが、案の定カッテージチーズのようなダマダマになってしまい、これが正解なのか？と戸惑った。 レシピにはなかったが、旨味が欲しいと思い顆粒コンソメを小さじ1/2ほど(1人分だったので)粉チーズに混ぜてみた。 それが正解だったようで、ダマダマはありながらとてもおいしくいただけた。 好みでレモン汁を少し垂らしたら、これも相性が良かった。 シンプルなので、いろいろ応用が効きそう。