バリエーションが増える定番ご飯もの5選

玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ピーマン、赤パプリカは種を取り、小さめの角切りにする。バジルは適当な大きさにちぎる。

フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、卵を割り入れ、好みの固さの目玉焼きを作り、取り出す。

フライパンにサラダ油(大さじ1)、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えてほぐしながら色が変わるまで炒める。

玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカを加えて火が通るまで炒める。☆、唐辛子、バジルを加えて、水気が少し残る程度まで炒め合わせる。器にごはんを盛り、炒めた具材、目玉焼きをのせて塩こしょうをふる。

玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする

炊飯器に米、コンソメ、塩、こしょう、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならしてバターをのせる。むきえび、1をのせて広げ、通常炊飯する。

レタスは食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトは半分に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて弱めの中火で熱し、卵を割り入れる。ふたをして1〜2分ほど蒸し焼きにし、全体的に白身の部分が白くなったら取り出す。

2のフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、玉ねぎを入れて中火で透き通るまで炒める。合いびき肉を加えて火が通るまで炒め、残りの☆を加えて汁気が少なくなるまで炒める。

器にごはんを盛り、レタス、ミニトマト、3、2の卵をのせて、パセリをちらす。

【ケチャップライス】玉ねぎは粗みじん切りにする。

ベーコンは1cm幅に切る。

耐熱容器にごはん以外の☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱して混ぜる。

3をごはんに加えて、切るように混ぜる。半分に分けてそれぞれ器に盛る。

【半熟卵】ボウルに卵を割り入れて、牛乳、塩こしょうを加えて混ぜる。

フライパンにバターの半量(10g)を入れて中火で熱し、5の半量を流し入れる。菜箸で大きくかき混ぜながら、半熟状になるまで加熱する。同様に計2回繰り返す。4のケチャップライスの上にのせる。

【チーズソース】耐熱容器にスライスチーズをちぎりながら入れて、牛乳、塩こしょうを加えて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱して混ぜ、再びふんわりとラップをして30秒加熱して混ぜる。

6にチーズソースをかけて、パセリをちらす。

明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。

器にごはんを盛り、かつお節をのせ、しょうゆをまわしかける。

ボウルに☆を入れて混ぜる(卵液)。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を流し入れて大きくかき混ぜながら加熱する。半熟状になったら火を止める。

2に4をのせ、1の明太子をのせてかいわれを飾る。