ひらたけ初挑戦。 バターの甘みとポン酢の酸味の味付けが鶏肉にもひらたけにも合う。 簡単に作れるのも良き。

しめじを食べる3歳の息子も見た目の問題なのか、ひらたけは苦手そうだった。、 オイリーなので、鶏もも肉は油を使わずに炒め、しみ出た油は拭き取り、最後にバターを入れる手順でも良いかも？ バターは15g、ポン酢は大さじ1.5に減量したけど充分に感じた。