バター香る♪
鶏肉とひらたけのバターポン酢炒め
ひらたけを使ったレシピをご紹介！ 鶏肉に片栗粉をまぶすことでぷるんとした食感になります！ ご飯が進んでしまう一品です♪
カロリー
362kcal
炭水化物
7.7g
脂質
26g
たんぱく質
22.7g
糖質
6.7g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょう、片栗粉を揉み込む。
2
ひらたけは根元を切り、食べやすい大きさにほぐす。
3
フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を入れて肉に火が通りこんがりするまで弱めの中火で両面焼く。
4
ひらたけを加えて中火で炒め、しんなりしたらポン酢しょうゆ、黒こしょうを加えて炒める。器に盛り付け、細ねぎをのせる。
レビュー
4.8
※レビューはアプリから行えます
- ひらたけ初挑戦。 バターの甘みとポン酢の酸味の味付けが鶏肉にもひらたけにも合う。 簡単に作れるのも良き。
とも
しめじを食べる3歳の息子も見た目の問題なのか、ひらたけは苦手そうだった。、 オイリーなので、鶏もも肉は油を使わずに炒め、しみ出た油は拭き取り、最後にバターを入れる手順でも良いかも？ バターは15g、ポン酢は大さじ1.5に減量したけど充分に感じた。
たかゆき