DELISH KITCHEN
大根餃子

しっかり味でタレいらず!

大根餃子

4.3
( 129 件)
  • テルテルちゃん
    分量1.5倍で3人前作りました。味付けは濃い目でタレはいらないですね。大根をスライサーで薄切りしたので、かなりの枚数となりタネが足らない事態に。少なめに入れて30個作り、残りの大根は千切りにしてお味噌汁で無駄なくいただきました。大根の分量の記載が5cmというのはちょっとわかりづらいかもです。
    2020/09/22
  • 紫音
    作ってる最中ですが😅 つまみ食いしてみると、下味がしっかりついてて美味しかったです!私はにんにく足しました。
    2022/03/15
  • you
    餃子が食べたいものの、家に大根とお肉がありまさにこれ!と思いました。大根はかなり薄めに切らないと難しい感じでしたが素敵なレシピでとても参考になり美味しかったです◎
    2020/06/23
  • まさお
    大根シャキシャキで美味しかったです! かなり手間がかかるので、作るときは気合を入れて作ります 笑 作ってしまえばお弁当のおかずにもなるし、冷凍してもシャキシャキ感がなくならないので優秀なおかずになります♪
    2021/08/31
  • えつ
    めちゃくちゃ美味しい タレいらずで、ご飯でもおつまみにも合います。 確かにこれならヘルシーです!
    2022/02/28
  • chiwa♡
    写真の左側が大根餃子です! 具が余ったので、レシピ通りに挟んでみました♪ 大根を薄く切らないと、大根が具に引っ付いてくれなくてちょっと苦労しました(笑) でも、皮で作るよりヘルシーなのに美味しい!夫もこっちの方が美味しいって!
    2021/03/14
  • マル
    いつもの餃子とは違ってあっさりして幾つでも食べられそうでした!
    2020/07/14
  • ちょっと手間でしたが、美味しかったです。 ただ、豚挽き肉だとおもたいなって感じでした。 サッパリしたい方は、鶏挽き肉でやる方がよいかもしれないです。 大根3/1で、30枚~40枚にはなりました。(大根の大きさにもよって違うとは思いますが)
    2021/06/20
  • のんこ
    大根が上手く薄く切れなかったけど、塩を振って長く置いていたら柔らかくなりました。味がしっかりしていて美味しかったです。
    2023/03/10
  • メープル
    大根を薄くスライスするのがなかなか手間ですがとても美味しくできてこれはまた作りたいとおもいます!
    2021/12/15
  • むらさき
    めっちゃジューシーで美味しかったです!
    2022/04/08
  • 簡単に美味しく出来上がりました!
    しその味がとてもおいしかったです。 小さめになっちゃったので、つぎは 太い大根で作りたいです。
    2021/08/14
  • スレンチェスカ
    小さめの大根で作ったので、レシピのタネの分量で20個小ぶりのギョーザになりました。すぐに焦げめがつくので焼き上がりまで早いです。肉の脂がかなり出ましたが、皮に歯ごたえがあってジューシーでした。
    2023/04/08
  • あすこ
    大根をスライサーで切ったらちょっと薄すぎたかピラピラになってしまって、包むのは楽だったけど大根感があまりなかった。それが正解か。 あとひき肉に脂が多かったのかギトギトであった(フライパンの中が)。 それから1枚に包む具をもっと多くすればよかったのにこわくて少なくしたら小さーくなってしまった。 しっかり味はあるのだけど何となく酢醤油につけて食べたら餃子感が増して更に美味しかった。
    2023/03/10
  • おふちゃん
    味もしっかり目で、すごく美味しかったです!が、他の方もコメントしているように、手間がかかります😂 包丁での薄切りだとどうしても厚みが出て上手く挟めないので、焼いてる最中に大根が開いてきちゃいました💦(スライサー必須ですね!) 2人で1.5倍量で作りましたが、一気にペロリでした(^.^)
    2022/01/31
  • トシ
    レシピ通りの味付けにしましたが、文句なしバッチリです!特に味が濃いということはなくちょうどいい感じで、タレなしでそのままたべられました。ただ、具材にシイタケ一つをみじん切りにして加えニンニクも小さじ半分くらい入れました。あと大根は確かにスライサー使用の方がいいと思います。大根は塩を振ってから10分ほど後に水分を丁寧に拭き取り、片栗粉もまぶしてから指で丁寧に伸ばして付けました。なるべく丁寧にした方がはがれたりしないと思います。リピ決定ですね。
    2021/12/12

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