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しっかり味でタレいらず!

大根餃子

シャキシャキ食感が楽しい!餃子の皮を使わずに大根で作るさっぱり餃子♪ 大葉の風味も合わさっておかずやおつまみにぴったりです。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    261kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 大根 5cm
  • 豚ひき肉 150g
  • 大葉 8枚
  • ねぎ 5cm
  • ごま油 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は薄切りにして、塩(分量外:少々)をふり、5分おいて水気をふく。

  2. 2.

    大葉、ねぎはみじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルに豚肉、大葉、ねぎ、☆を加えて粘りがでるまでよく混ぜる。

  4. 4.

    大根に片栗粉(分量外:適量)をまぶし、3をのせ、折りたたむ。フライパンにごま油を入れて熱し、並べて焼き色がつくまで中火で焼く。

  5. 5.

    上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で焼く。