DELISH KITCHEN

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    しっかり味でタレいらず!

    大根餃子

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    シャキシャキ食感が楽しい!餃子の皮を使わずに大根で作るさっぱり餃子♪ 大葉の風味も合わさっておかずやおつまみにぴったりです。

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      261kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 大根 5cm
    • 豚ひき肉 150g
    • 大葉 8枚
    • ねぎ 5cm
    • ごま油 大さじ1/2
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • しょうゆ 小さじ1
    • オイスターソース 小さじ1
    • おろししょうが 小さじ1
    • ごま油 小さじ1
    • 片栗粉 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      大根は薄切りにして、塩(分量外:少々)をふり、5分おいて水気をふく。

    2. 2.

      大葉、ねぎはみじん切りにする。

    3. 3.

      ボウルに豚肉、大葉、ねぎ、☆を加えて粘りがでるまでよく混ぜる。

    4. 4.

      大根に片栗粉(分量外:適量)をまぶし、3をのせ、折りたたむ。フライパンにごま油を入れて熱し、並べて焼き色がつくまで中火で焼く。

    5. 5.

      上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で焼く。