ばら肉でも塩味なのであっさり美味しかったです❣️

スープにしてはやや手間がかかりますが、あっさり味のスープながらお餅のボリューム感がすごく、食べ応えがあって美味しかったです。

片栗粉が足りなかったか巻き方が悪かったのかわかりませんが、肉巻き餅を鍋に入れた途端肉がほどけてバラバラになってしまいました。急いで取り出して爪楊枝で留めましたが、煮込むうちに餅が溶け出してスープがドロドロに……失敗しました。手間ですがスープに入れる前に表面を軽く焼いて固めておけばよかったかもしれません。 それでも味そのものは美味しかったです。