写真は4人前(2倍) 初心者でも作れた 自分メモ 茄子は長かったので横半分にも切っておくと食べやすい 量が多かったり、一気に混ぜ合わせるのが難しいなら、肉を炒めた後皿にあげ、茄子をだいたい痛めた後戻すと楽 この時皿に肉汁入ったらフライパンに戻すこと 肉は本当に少なめの油(フライパンのそこにうっすらと)で ナスの時に多めの油の方が美味しい 全体に味付けの汁をかけたら中火でしっかり混ぜ合わせること 結構汁が多いので、しっかり混ぜ終わったら強火にして水分飛ばすと吉かもしれない。混ぜ終わる前から強火でもいいくらい汁気がある その時にネギも入れて炒めると良し 4人前の時小さじ1くらい醤油、酒、ポン酢を多めにすると味濃いめで美味しい 味付けはポン酢しょうがでさっぱり 濃くもなく薄くもない味付け また作りたいです

ポン酢と生姜でサッパリして美味しいです！

ポン酢の酸味にしょうがが加わっていい感じの味付けに。 ご飯に合う。

ナスの火の通りに不安があったので 蓋をして少し加熱しました。簡単に美味しくできました。

ナスに良い具合に味がしみて、美味しかったです。

ポン酢の味付けなので失敗なく簡単にできます‼︎大好きなナスを少し多めに入れました。生姜も入ってさっぱりしていて食も進みます。

調味料を入れてから、汁気がなくなるくらいまでしっかり炒めると、味がしっかりつきました！ 細ネギではなく、ねぎも加えて量を増やしました！

簡単に出来て、さっぱりして美味しかったです。

私は豚ロース肉はあまり食べない‎🥩のですが、今回のはアリかもしれないと思いました。豚ロースとナス🍆が意外とおいしかったです。また豚ロース肉を買ってみようかな🐖という気持ちになったレシピでした。

なすを大きめに切ってしまったので、お肉と一緒に炒め始めてもよいと思った、ロース肉は焼きすぎると固くなるので片栗粉をつけるかなすを小さくきって炒める時間を短くしたほうがよい、醤油は入れずにポン酢を大さじ2でつくった、程よい酸っぱさで暑い日によい味付けだった

うちは薄味なので、しょうゆなしでおいしくいただきましたー！何度か作ってます！

豚こま約250ｇ、しめじを追加、調味料を倍量で作りました。 なすは短く2～3等分してから細切りしました。 調味料のしょうがはチューブを適量で。 翌日の弁当に持って行きやすいし、美味しかったです♪

簡単に、美味しくできました。

簡単にできて美味しいです。

間違いない味でした！！ なすは火が通るまで少し時間がかかったので、早めに炒め始めるといいと思います。ネギの代わりに大葉を乗せましたが美味しかったです。

いただく機会が多くて何にしようかと冷蔵庫の㊥と相談してみたら豚肉もあって… あるものでﾊﾞﾊﾟｯと作れあっさりして食べやすかったです