DELISH KITCHEN

旨味が効いてる!

豚ロースとなすのポン酢炒め

4.1

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    298kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    5.6g

  • 脂質

    21.5g

  • たんぱく質

    17g

  • 糖質

    3.9g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ポン酢でさっぱり食べやすい!お家にある調味料で簡単に作れます♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    なすはヘタを切り落とし、縦8等分の細切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    3になすを加えてしんなりとするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • 七瀬出流

    写真は4人前(2倍) 初心者でも作れた 自分メモ 茄子は長かったので横半分にも切っておくと食べやすい 量が多かったり、一気に混ぜ合わせるのが難しいなら、肉を炒めた後皿にあげ、茄子をだいたい痛めた後戻すと楽 この時皿に肉汁入ったらフライパンに戻すこと 肉は本当に少なめの油(フライパンのそこにうっすらと)で ナスの時に多めの油の方が美味しい 全体に味付けの汁をかけたら中火でしっかり混ぜ合わせること 結構汁が多いので、しっかり混ぜ終わったら強火にして水分飛ばすと吉かもしれない。混ぜ終わる前から強火でもいいくらい汁気がある その時にネギも入れて炒めると良し 4人前の時小さじ1くらい醤油、酒、ポン酢を多めにすると味濃いめで美味しい 味付けはポン酢しょうがでさっぱり 濃くもなく薄くもない味付け また作りたいです
  • big.mama

    ポン酢と生姜でサッパリして美味しいです!
  • たかゆき

    ポン酢の酸味にしょうがが加わっていい感じの味付けに。 ご飯に合う。
  • ひめ

    ナスの火の通りに不安があったので 蓋をして少し加熱しました。簡単に美味しくできました。

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