簡単で美味しい❣️たくあんから塩分も甘味も出るので、調味料少なめにしても大丈夫と思いました😊

※写真は２倍量のものです 近所のスーパーの手作りたくあん（すっぱめで甘くない＋薄味）を持て余していたので作りました。 5ミリくらいの厚さに切ってあったものをそのまま使ったので、大根の食感が強めでした。 レシピ通り薄切りにした方が馴染みが良いと思われます。 予想より水分が飛ぶのに時間がかかりましたが、そのおかげで多少大根に味が入ったと思います。 お弁当用にしたかったので、追い出汁醤油をしました。 たくあんの味によって調味料の加減が必要だと思います。 追記 冷蔵保存後、翌日の昼食にレンチンしてからいただきました。 味が濃かったです。追い醤油いらなかった…