ポリポリの食感が楽しい！
豚コマのたくあん炒め
冷蔵庫に眠っている”たくあん”はありませんか？ 豚肉とサッと炒めれば立派なメインに ご飯が進むこと間違いなしですよ！
カロリー
257kcal
炭水化物
9.4g
脂質
15.5g
たんぱく質
15g
糖質
8.5g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
たくあんは縦半分に切り、薄切りにする。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
1を加えて炒め、☆を加えて、汁気がなくなるまで炒め合わせたら、器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.4
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- 簡単で美味しい❣️たくあんから塩分も甘味も出るので、調味料少なめにしても大丈夫と思いました😊
やま
※写真は２倍量のものです 近所のスーパーの手作りたくあん（すっぱめで甘くない＋薄味）を持て余していたので作りました。 5ミリくらいの厚さに切ってあったものをそのまま使ったので、大根の食感が強めでした。 レシピ通り薄切りにした方が馴染みが良いと思われます。 予想より水分が飛ぶのに時間がかかりましたが、そのおかげで多少大根に味が入ったと思います。 お弁当用にしたかったので、追い出汁醤油をしました。 たくあんの味によって調味料の加減が必要だと思います。 追記 冷蔵保存後、翌日の昼食にレンチンしてからいただきました。 味が濃かったです。追い醤油いらなかった…
ぴんくふぇありー