DELISH KITCHEN
豚肩ロースの赤ワイン煮

炊飯器でほろほろ♪

豚肩ロースの赤ワイン煮

3.8
( 31 件)
  • あこ
    豚ヒレで🐷 トマト缶は計るの面倒で240gドバっと入れました(笑) 皆さんのレビューを拝見し、豚肉には塩コショウで下味を、塩は分量より多く、小さじ1にしたところ、しっかり味となり、息子はご飯がグイグイ進んでました(笑) ヒレ肉でもホロホロになり、オイル系は全く使わずヘルシーだし、これはとても有難いレシピです✨ また作ります😆
    2022/02/16
  • みえちゃん
    夕方、外出したのですがセットして帰宅後に出来上がっていたのは大変助かりました。 味は少し塩コショウを足しました。 お肉がホロホロで美味しかったです。
    2020/11/27
  • こりゃす
    好評!肉がすごく柔らかくて美味です。MITSUBISHI炭炊釜NJ-VV109だと普通炊飯48分なのですが残り13分の所でタイマーが止まってしまいます。ほっておくと炊飯状態が続くので自分で計って手動で切る必要があります。今回は気づかず通常より30分程長く煮込んだ状態になりました。お料理自体は★5でおすすめです!が、ほっておく事ができないなら圧力鍋でもよいかな、と思ったので-1しました。味が薄いと感じたら煮詰めるだけでも十分かと思います。
    2020/10/05
  • 烈火竜
    材料でミスを犯しましたが、美味しくできました。
    2021/03/01
  • biscotte
    結構な量の赤ワインを入れるのでびっくりしました。 他の方達も書かれているように途中で味見をしたら薄味だったので、コンソメとトマトピューレもいれました。 ダッチオーブンで30分+余熱15分。 お肉は柔らかく美味しく出来上がりました。人参がもう少しトロトロになるくらいに時間延長しても良かったかも⁈
    2023/10/01
  • きなこ
    カットトマト缶無かったので 野菜ジュース200mℓと 玉ねぎはすりおろして。 最後にマッシュルームと茹でたじゃがいもを入れました。炊飯器はご飯を炊くので こちらのレシピで材料見ながらル・クルーゼでコトコト煮込みました。お肉ホロホロです!
    2023/05/07
  • のりあき
    圧力鍋で作りました。ニンジンがなく物足りないと思ったのでしめじをいれました。赤ワインがなくなったので白ワインを追加しました。お肉はかなり柔らかく出来ましたが、お酒が苦手だと少しお酒感が強いようです。
    2023/06/12
  • なかもん
    倍量で作りましたが、なんか味が薄いというか物足りない…?コンソメと中濃ソースを足して調整しました
    2022/12/12
  • satomi
    三菱炊飯器で作りました 時間通りに炊飯出来ないと思ったので タイマーで測って作りました 味が薄いとのコメントが多かったので タイマーを1時間にセットして煮詰めてみました 柔らかくとっても美味しかったです! 成人している娘にも好評でした トマト缶が無かったのでトマトソースで作りました 美味しかったのはトマトソースの効果!? またまた冷蔵庫にあった きのこ類 かぼちゃ レンコンも足してみました これ1品で栄養満点! 残ったソースは次の日パスタにかけて 残さず頂きました
    2021/08/19
  • rsan
    最高に簡単で、最高においしい、塊肉が安く売ってたらついつい買ってきて作ってしまいます!小さいじゃがいもをプラス、トマト缶は他に使い道を探すのも面倒なので全投入で水を少なめ、ローリエないのでハーブミックスで。食べる前に粉チーズ!はい最高!
    2022/02/20
  • めろん
    炊飯器(3合)でしたが、通常炊きでOKでした。具材とスープをレシピ通り(塩だけ小さじ1、豚肉に下味)に作り、スープを3合目盛まで入れました。美味しいシチューみたいになったので、豚肉はブロック状にしても良かったかも。スプーンで切れるので、大きめでも大丈夫ですが。
    2022/03/21
  • ミー
    炊飯器にセットしてお風呂にgo!とても簡単にできました。人参が半分しかなく、余っていたセロリとしめじを、入れてしまいましたが美味しかったです。塩は分量より多く入れました。
    2021/03/10
  • つな
    残念ながらうちの炊飯器では出来ませんでした。 5.5合の普段は問題なくお米を炊ける炊飯器です。なぜか残り15分から表示が変わらず普段より30分程経ってやっと炊飯。しかし、人参など半生でどうみても煮込み不足。炊飯器は諦めて、鍋で煮込みました。お味は塩味が薄く感じたのでマジックソルトを少量足しました。美味しく⭐︎4〜5ですが、どうも上手くいかなかったのでこの評価にしました。 子どもはワイン臭が苦手だったので、ケチャップ大さじ1程を追加して煮込むと食べられました。 材料も少なく、食材のコストも安いのに豪華な一品ができるので、鍋で美味しく作れないか試行錯誤してみようと思います!そういった意味ではリピートです。
    2021/01/13
  • りーぴょん
    作ってみたが何となく味が薄かったです(苦笑)もう一度チャレンジしたいけど何を足せば良いのか模索中でーす*\(^o^)/*
    2020/06/01
  • けい
    作ってる最中は、ニンニクの効果もあり、とても美味しそうな香りがしてましたが、食べてみると、味が薄いのか、ワインの風味のせいか、香りのイメージとは違う味でした。我が家の炊飯器では、タイマーが止まることなく炊けましたが、煮込みが明らかに足りない感じがしたので、鍋に移して弱火で約1.5h煮込みました。鍋で煮込む際に追加でコンソメ1キューブ、塩小さじ1/3、ケチャップ大さじ1くらいを足して、スープは美味しくできましたが、肉の味はぱっとしませんでした。他の方のレビューにあるとおり、下味をつければよかったです。あと、炊飯器はしっかり洗っても、白米を炊くときに匂いが残りました。
    2022/09/14
  • おわり
    レビューで他の方が言っているように、味が薄いし、深みのない味付けになった! 美味しくなかった!がっかりです
    2021/02/16